Karadeniz Somonu Uluslararası Pazarla Buluştu

Türk Somonu, Avrupa ve Asya Pazarlarında Yükselişte

Geçen yıl yaklaşık 520 milyon dolar ihracat geliriyle dikkat çeken Türk somonu, özellikle Rusya, Japonya, Vietnam, Kanada ve Avrupa pazarlarında büyük rağbet görüyor. Bu balık türü, sektörün parlayan yıldızı olarak öne çıkarken, talebin artmasıyla birlikte ihracat hacmi de hızla büyüyor. ajanshaber.net.tr adresinde detaylı bilgiler bulunabilir.

Doğu Karadeniz’de Hasat Zamanı

Türk somonu, Eylül ve Ekim aylarında Barajlardan Karadeniz kıyısındaki kafeslere bırakılan balıkların hasat edilmesiyle birlikte sezonunu açtı. Yaklaşık 7 aylık deniz yolculuğunun ardından 3-4 kilogram ağırlığa ulaşan somonlar, ihracat için hazır hale geliyor. Bu süreçte, balıkçılar ve ihracatçılar için önemli bir dönem başlıyor.

İhracat Verileri ve Artış Trendleri

Türk somonu, 19 farklı ülkeye ihraç edilmekte olup, yılın ilk çeyreğinde 13.599 ton ürün satıldı. Bu satışlardan elde edilen gelir ise 91 milyon 61 bin dolar seviyesine ulaştı. Geçen yılın aynı döneminde ise 11.879 tonluk ihracat karşılığında 84 milyon 258 bin dolar gelir sağlanmıştı. Bu da, ihracat miktarında %14, değerde ise %8’lik bir artışa işaret ediyor.

İstanbul’da Balık Pazarları Canlanıyor

İstanbul’da, balık sezonunun başlamasıyla birlikte en çok tercih edilen balık türü hamsi oldu. Gürpınar Su Ürünleri Hali’ndeki verilere göre, geçen ay 760 ton 801 kilogram hamsi satıldı. Bunu sırasıyla istavrit (672 ton 574 kg), somon (216 ton 364 kg), levrek (196 ton 406 kg) ve çipura (195 ton 24 kg) takip etti. Balık tüketiminde artış, balıkçılık sektörünü canlandırırken, Türk somonu ve diğer balık çeşitlerine olan ilgi de giderek artıyor. Detaylar için ajanshaber.net.tr adresine göz atabilirsiniz.